辽河绿水湾:继“网”开来 新春有鱼

腊月二十三，农历小年，在西安镇辽河绿水湾，上演着一场别开生面的冬捕活动，在这里大家欢欢喜喜过“肥”年。

在大辽河的冰面上，渔工们紧张忙碌着。破冰、下网、打眼、走杆、拉网……长长的渔网犹如一条传送带，将活蹦乱跳的大鱼源源不断地从冰下输送出来。一条条肥鱼从水面跃然而出，年味也氤氲而开。大鱼在冰面上堆放得越来越多，冬捕活动已进入高潮，欢声笑语，一浪高过一浪，大家纷纷掏出手机记录着冰湖腾鱼的时刻，祈愿着年年有“鱼”、新春有福。

渔工师傅们将满载大鱼的容器抬回辽河绿水湾，“品年味”的环节随即开始。俗话说“无鱼不成宴”，逢年过节的时候必须要有鱼，求的是“年年有余”的好意头。厨师们将处理好的大鱼拌入酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中调味，再送进铁锅中，起锅浇油，鱼香四溢，预示着新的一年顺风顺水、蒸蒸日上。

“今天的主菜是‘一鱼多吃’希望‘年年有余’。过年了讨个彩头图个吉利。”绿水湾活动的组织者说。

此次“品年味赏年俗”活动由辽河绿水湾主办，旨在传承新春冬捕文化，在举办精彩活动的同时，促进我区冬季旅游产业繁荣，实现“民俗+旅游”融合发展。