【疫情期间，如何保障农贸市场的食品安全？】来源：疾控科普

一是根据疫情防控新形势新要求，指导食品经营者严格落实进货查验、索证索票责任，保证采购、销售的食品来源可查、去向可追，最大限度地控制食品安全风险和疫情传播风险。

二是加强监督检查和产品抽检，对无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类，无法提供产地证明、购货凭证的水产品，一律禁售禁用。加大对地下、半地下农贸市场食品安全的抽检力度，及时发现、及时处置不合格食品。

三是严厉打击野生动物非法交易，禁止食用野生动物，限制活禽交易和宰杀。鼓励有条件的地方，推广活禽集中宰杀，逐步取消活禽市场交易。

四是加强“菜篮子”产品价格监测，保证粮油肉蛋等生活必需品价格水平稳定，加强对社区菜店、农副产品市场、大型连锁超市等督导检查，严肃查处囤积居奇、哄抬价格等价格违法行为，严厉打击假冒伪劣、掺杂使假等食品安全违法犯罪，保证市场食品供应充足、价格稳定、质量安全。

【农贸市场一旦出现新冠病例，如何应急处置？ 】来源：疾控科普

当出现以下几类突发情况时，可以迅速采取相应措施。

第一，如果农集贸市场工作人员、经营人员出现咳嗽、感冒、发烧等疑似症状时，应立即上报市场开办者，并及时就医。尽量避免乘坐公交、地铁等公共交通工具，前往医院路上和医院内应全程佩戴一次性使用医用口罩或医用外科口罩。

第二，如果疑似病例确诊为新冠肺炎，市场的经营者应配合相关部门做好密切接触者的追踪和流行病学调查；并在当地疾病预防控制机构的指导下对市场进行终末消毒。如有空调通风系统，则同时对其进行清洗和消毒处理，符合卫生学要求后方可重新启用。

此外，因疫情原因已关闭的市场，严禁疫情防控无关的人员和物品进出市场。市场何时重新开放要根据疫情防控形势，由原决定机关决定并宣布。

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