在盘锦市大洼区市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中涉及我区大洼区歪歪狐熏酱熟食店，现将不合格自制肉灌肠风险控制情况公告如下：

一、抽检基本情况

近期，在盘锦市大洼区市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，大洼区歪歪狐熏酱熟食店2019年08月13日自制肉灌肠、自制肉灌肠的亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）mg/kg，检测结果21mg/kg，国家标准指标不得使用。

二、不合格食品风险控制情况

盘锦市大洼区市场监督管理局对大洼区歪歪狐熏酱熟食店的经营场所实施了现场检查，依法责令该店暂停自制销售同种类食品。该店已按要求暂停自制销售同种类食品,对不合格食品实施召回。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12331热线电话投诉举报。

盘锦市大洼区市场监督管理局 

2019年9月12日