在盘锦市大洼区市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中涉及我区盘锦市大洼区旺盛聚萬州烤鱼店，现将不合格自制酱卤肉制品（羊蹄）风险控制情况公告如下：

一、抽检基本情况

近期，在盘锦市大洼区市场监督管理局组织的食品安全监督抽检中，盘锦市大洼区旺盛聚萬州烤鱼店2019年08月18日自制酱卤肉制品（羊蹄）、自制酱卤肉制品（羊蹄）的亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）mg/kg，检测结果41mg/kg，国家标准指标不得使用。

二、不合格食品风险控制情况

盘锦市大洼区市场监督管理局对盘锦市大洼区旺盛聚萬州烤鱼店的经营场所实施了现场检查，依法责令该店暂停自制销售同种类食品。该店已按要求暂停自制销售同种类食品,对不合格食品实施召回。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12331热线电话投诉举报。

盘锦市大洼区市场监督管理局   

2019年9月12日