大洼区市场监督管理局根据国家和省、市、区有关学校、幼儿园食品安全工作的要求，建立健全了学校、幼儿园食品安全工作制度，包括食堂管理、晨检、卫生人员培训等，使其涵盖了食堂食品管理的每个环节和流程，确保了每项工作都有章可循、任务明确、责任清晰。

日前，大洼区市场监督管理局以创建国家食品安全示范城市为抓手，以保障全区广大师生和幼儿食品安全为目标，在建立组织机构、完善管理制度、加强宣传教育等方面做了大量扎实有效的工作。目前，全区教育系统共有食堂31所，其中学校食堂17所，幼儿园食堂14所，其中省级安全放心食堂3所，市级安全放心食堂13所。