大洼区市场监督管理局开展全区学校食堂及托幼机构食品安全监管行动
大洼区市场监督管理局全面加强学校及托幼机构食堂食品安全监管,不断提升食品安全保障水平,有效防控食源性疾病和食物中毒事件的发生。
大洼区市场监督管理局严格按照《食品安全法》和《食品经营许可管理办法》要求,重点整治学校及托幼机构食堂及校园周边的学生“小饭桌”,严把食品经营许可准入关,加强食品安全管理制度、设备布局、清洗消毒、冷藏冷冻和食品留样等项目的审查力度,对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证,确保所有学校及幼儿园食堂依法持证经营,对未经许可从事餐饮经营活动的,严格依法进行查处。
截至目前,共出动执法人员186人次、出动执法车辆88台次,检查学校及托幼机构食堂126家,校外托餐19家,周边餐饮单位37家,周边食品经营业户65家,责令整改11家。通过开展专项整治,进一步提升了全区学校及托幼机构食堂的食品安全意识,落实了食品安全主体责任,完善了食品安全管理制度,使学前儿童和学生食品餐饮安全保障水平得到明显提高。
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