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大洼区市场监督管理局举办新划转人员食品安全监管培训班
发布时间：2018-09-12
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为进一步提升新划转人员食品安全监管能力,切实做好2018年中秋节和国庆节期间食品安全监管工作。9月10日至11日,大洼区市场监督管理局举办新划转人员食品安全监管培训班。
此次培训班由具有丰富工作经验的业务骨干授课，培训的主要内容包括《食品安全法》《辽宁省食品销售者落实食品安全主体责任标准》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规。就餐饮服务单位许可管理、安全体系、人员管理、场所设备、环境卫生及加工制作、凉菜间管理、加工制作间管理、食品添加剂及“四自”食品、消毒保洁、采购贮存等环节进行细致讲解。
通过系统培训,使新划转人员对食品生产经营和餐饮管理相关的法律法规有了深刻的认识。学员纷纷表示,此次业务培训班内容丰富、紧贴实际、指导性和可操作性强,将以此次培训班为契机,做到学以致用、尽快进入角色，为更好地履行食品安全监管奠定扎实基础。
