为切实加强学校及周边食堂、食品安全监管，提高学校食堂食品安全保障水平，近日，大洼区市场监督管理局开展2017年秋季学校及周边食堂餐饮食品专项检查活动，最大限度消除学校及周边餐饮食品安全隐患，保障师生食品安全。该局精心组织，认真部署，对辖区学校开展食品安全专项检查。
此次检查主要以学校食堂资质条件、设备设施、食品安全管理制度及食品安全责任制落实情况、从业人员是否取得健康合格证明，证照是否齐全、食品及食品添加剂等的采购储存、食品加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求，以及是否有违规采购、贮存和使用国家明令禁止的食品及食品添加剂行为等进行监督检查。
截止目前，共检查各类学校及周边食堂餐饮食品43家，责令整改2家。下一步，针对监督检查发现的问题，该局将加大跟踪检查力度，依法依规从严处理，为广大师生饮食安全保驾护航。


撰稿人：孟欣