近日，大洼区市场监督管理局制定了《餐饮服务行业经营基本规范》，印制了《餐饮服务行业经营基本规范》1100块，在全区所有餐饮服务单位中醒目处悬挂公示。
《餐饮服务行业经营基本规范》从餐饮单位经营应具备的基本要求、经营场地、设备设施、规章制度、卫生安全和后续处理方面提出了规范要求，适用于各种类型的餐饮单位。标准在提倡餐饮业规模化经营的同时，兼顾了中小型餐饮企业的经营特点，具有较强的行业指导性和可操作性。
《餐饮服务行业经营基本规范》是餐饮行业标准体系中的基础性标准。其实施有利于规范和指导餐饮行业经营行为，提升管理水平，促进全区餐饮业的健康、持续发展。